Smageglas

Historien bag smageglas

På Wineandbarrels kan du få et traditionelt vinglas, også kaldet en smageglas. Disse særlige vinsmagningsglas blev introduceret for mange år siden, og smagsvinens historie begyndte i vinlandet Frankrig.

Glas, der er formet som en flad underkop uden stilk, blev oprindeligt skabt i bordeaux og skulle hjælpe vinavlere med at vurdere vinens klarhed og farve. De almindelige vinglas var for dybe til dette. Den var typisk lavet af sølv eller sølvbelagt metal, og grunden til at vælge dette materiale var lysets brydning, som gjorde det nemmere at identificere vinens farve.

Vinglas fra Wineandbarrels ser lidt anderledes ud end den oprindelige smagsvin. Vores variant er en ergonomisk designet kop af glas, der giver dig mulighed for at lave cirkulære bevægelser, der letter vinventilationen og frigiver vinens aroma. Glassets smalle åbning er med til at skabe intensitet, så du lettere kan genkende aromaerne.

Vinens farve

Farven kan fortælle dig en masse om vinen. Først og fremmest inddeles vinene i tre hovedkategorier: rødvin, rosé og hvidvin. Men vine fra samme kategori kan også variere i farve. Rødvin kan f.eks. variere fra en dyb lillarød til en lysere brunlig-orange gyldenbrun. En rosé kan se lys pink ud eller laksens farve. En hvidvin kan se lys ud som citron eller have en mørkere gyldenlig farve.

Farve er ikke alt, hvad du behøver at vide for at lære mere om den vin, du drikker. Farvens intensitet indikerer dog, hvad du kan forvente, når det kommer til smag. Generelt indikerer en dyb farve, at vinen har mere fylde.

Tanniner påvirker vinens fylde og farve. Tanniner kommer fra skindet på druen, og i rødvin gæres frugterne med skindet i saften. Det betyder, at vinen får mere farve. Generelt vil druer med tynd skræl give en vin med en lysere farve, mens mørke druer med tyk skræl vil give en vin med en dybere farve.

Ideelle glas til hvidvin og rødvin

Ønsker du at nyde et glas vin frem for bare at smage på det, bør du vælge et af vores hvidvins- eller rødvinsglas med stilk. Vores udvalg er omhyggeligt designet til at give dig den bedst mulige smagsoplevelse, uanset om du foretrækker hvidvin eller rødvin.

Et vinglas ændrer ikke vinens smag. Det kan dog ændre din opfattelse af det. Derfor er det ret vigtigt, at du vælger det rigtige glas til din vin. For eksempel er vinglas, der er ideelle til rødvin, normalt større end hvidvinsglas. Det skyldes, at rødvine som regel har mere aroma og duft, og derfor kan de med fordel have mere plads til at "ånde". Hvis man hældte en delikat hvidvin i et stort rødvinsglas, ville hvidvinens aroma sandsynligvis forsvinde.

På Wineandbarrels finder du et stort udvalg af vinglas, der passer til alle typer vin. Uanset om du foretrækker rødvin eller hvidvin, er det ligegyldigt. Vi kan hjælpe dig uanset hvad.

Derfor har almindelige vinglas stilke

I modsætning til vores vinglas har vores almindelige vinglas stilke, og det er en vigtig del af glasset. Stilken og bunden af vinglasset er tænkt som et greb, og det hjælper dig med at undgå fedtfingre på glaskoppen, så du kan nyde vinens farve fuldt ud. Men vigtigst af alt forhindrer den, at dine hænders varme påvirker vinens temperatur.

Stænglen hjælper dig også med at hvirvle vinen rundt om glasset, og hvirvling er faktisk en stor del af at frigøre vinens aroma. Det vil gøre en betydelig forskel for din samlede smagsoplevelse.