Provence Rosé og mere: Vinene fra Middelhavet
En tidløs kombination af sommer, elegance og håndværk – Provence rosé fanger essensen af middelhavsvin.
Rosé is not just a drink, it’s a lifestyle.
– Anonymous
Provence Rosé: Verdens mest elskede rosévin
Provence is the birthplace of rosé, crafting elegant, refreshing, and food-friendly wines for centuries. Nestled along the sun-drenched Mediterranean coast, this French region is globally celebrated for its pale, dry rosé wines, which have become synonymous with summer living.
With a winemaking tradition dating back over 2,600 years, Provence is one of the oldest wine-producing regions in France. The combination of warm coastal breezes, limestone-rich soils, and abundant sunshine allows grapes to ripen perfectly while retaining their fresh acidity and delicate aromas.
The region is primarily known for its rosé wines, which account for nearly 90% of total production, but it also produces structured reds and crisp whites that reflect the Mediterranean terroir.
The signature pale pink color of Provence rosé results from a gentle pressing of red grapes, ensuring a light extraction of pigments while preserving the fresh, vibrant fruit flavors. The best examples exhibit notes of wild strawberries, citrus, white flowers, and a refreshing mineral finish, making them ideal for summer enjoyment.
Beyond rosé, Provence is also home to distinctive red wines made from Mourvèdre, Syrah, and Grenache, particularly in the Bandol appellation, as well as fresh, aromatic white wines featuring Rolle (Vermentino) and Clairette.
Provence rosé is more than just a wine—it is a way of life, evoking elegance, relaxation, and the spirit of the Mediterranean.
Udforsk hjertet af Provence roséproduktion
Fra solrige vinmarker til dit glas
Provence’s unique terroir is shaped by its Mediterranean climate, offering the ideal conditions for crafting elegant, fresh, and mineral-driven rosé wines. With over 26,000 hectares of vineyards, the region is divided into three primary appellations, each contributing to the diversity of Provence rosé.
The three key wine regions of Provence:
🍇 Côtes de Provence – The benchmark for rosé
The largest and most famous appellation, accounting for nearly 75% of all Provence wines.
Known for light, crisp, and delicately fruity rosé wines, often with notes of citrus, red berries, and Mediterranean herbs.
The terroir varies from limestone and schist hillsides to coastal vineyards, offering great diversity in style.
🌿 Coteaux d’Aix-en-Provence – Bold and structured wines
Located in the northwest of Provence, benefiting from a cooler climate due to the Mistral wind, which enhances freshness and purity in the wines.
Produces fuller-bodied rosés with floral, peach, and spice notes, as well as elegant reds and whites.
The soils, composed of limestone, clay, and gravel, contribute to the complexity of the wines.
🍷 Bandol – The home of age-worthy rosé and bold reds
A prestigious appellation recognized for some of the finest rosé wines in the world, often made with a higher percentage of Mourvèdre, giving them depth, structure, and longevity.
Bandol is also renowned for its intense, age-worthy reds, with dark fruit, earthy, and spicy flavors.
The vineyards, planted on terraced slopes facing the sea, benefit from ideal sun exposure and cooling maritime breezes.
Provence’s terroir, a combination of rocky, well-drained soils, ample sunshine, and cooling winds, creates wines that are elegant, fresh, and unmistakably Mediterranean.
Druerne bag Provence rosé og rødvine
Grenache, Mourvèdre, Syrah – Middelhavets sjæl
Provence’s vine er defineret af en blanding af klassiske middelhavsdruer, hvor hver sort bidrager med sin egen unikke karakter.
🍇 Grenache – Hjertet af Provence rosé
En frugtig, blød og fyldig drue, der giver vinene smag af modne jordbær, røde bær og citrus.
Tilfører rundhed og elegance, hvilket gør den til en hovedbestanddel i de fleste Provence roséer.
🌿 Mourvèdre – Strukturen og dybden i vinen
Kendetegnet ved noter af mørke bær, krydderier og jordlige aromaer, som tilføjer rosévine kompleksitet og lang holdbarhed.
En vigtig drue i Bandol-vine, hvor den trives i det varme, solrige klima.
🍷 Syrah – Krydrede toner og intensitet
Tilføjer farve, florale noter og peberagtige aromaer, hvilket øger kompleksiteten og lagringspotentialet i vinene.
I rødvin giver Syrah noter af solbær, sort peber og en silkeblød tekstur.
Andre vigtige druer inkluderer:
Cinsault – Bidrager med delikate aromaer og frisk syre til rosévine.
Tibouren – En sjælden, traditionel Provence-drue kendt for sine florale og aromatiske egenskaber.
Rolle (Vermentino) – Den vigtigste hvidvinsdrue, der tilfører citrusfriskhed, florale noter og livlig syre.
Disse middelhavsdruer, kombineret med Provence’s unikke terroir og vinmageres håndværk, skaber vine, der er harmoniske, friske og autentisk provencalske.
Mød mestrene bag Provence rosé
Domaine Ott, Château d’Esclans og andre ikoniske producenter
Provence er hjemsted for nogle af verdens mest anerkendte roséproducenter, som er kendt for deres håndværk, terroirdrevne vine og innovative teknikker. Disse vinmagere har været afgørende for, at Provence rosé er blevet synonymt med luksus og kvalitet, og de producerer nogle af de mest eftertragtede rosévine i verden.
🍷 Domaine Ott – Ikonet for luksusrosé
Grundlagt i 1896, Domaine Ott er en af de mest prestigefyldte roséproducenter i Provence, kendt for deres elegante, terroirdrevne vine.
Deres signaturvine, Château de Selle og Clos Mireille rosé, er berømte for deres delikate noter af fersken, citrus og mineralitet, med en silkeblød tekstur og lang eftersmag.
Deres ikoniske flaskeform er blevet et symbol på høj kvalitet inden for Provence rosé.
🌿 Château d’Esclans – Pionerer inden for premiumrosé
Producenten bag Whispering Angel, Château d’Esclans, har revolutioneret rosévinssegmentet ved at introducere en luksuriøs tilgang.
Deres flagskibsvin, Garrus, anses for at være en af verdens bedste rosévine, lagret på egetræsfade for ekstra kompleksitet og dybde.
Château d’Esclans er kendt for at løfte rosé til et nyt niveau, hvor finesse og elegance er i fokus.
Andre prestigefyldte producenter inkluderer:
Château Minuty – Berømt for sine friske, citrusdrevne rosévine, der er populære over hele verden.
Château Miraval – Et balanceret og elegant rosé, skabt i samarbejde med den berømte vinfamilie Perrin.
Domaine Tempier – En Bandol-specialist, der producerer komplekse, lagringsvenlige rosévine og kraftige rødvine.
Disse vinmagere har løftet Provence rosé til international berømmelse, og deres vine sætter standarden for kvalitet og autenticitet i roséverdenen.
De mest mindeværdige årgange for Provence rosé
Selvom Provence rosé ofte drikkes ung, er der visse årgange, der skiller sig ud på grund af deres exceptionelle balance, friskhed og holdbarhed.
📅 2015 – En varm og moden årgang
- En årgang præget af høj varme og tørke, hvilket resulterede i fyldige, frugtige rosévine med stor kompleksitet.
- Vinene har noter af modne jordbær, citrus og blomster, med en blød og harmonisk finish.
- Bandol rosé fra 2015 har udviklet sig smukt, med øget dybde og lagringsevne.
🌞 2020 – En elegant og frisk årgang
- En noget køligere årgang end 2015, hvilket gav rosévine med frisk syre og flot mineralitet.
- Smagen er præcis og livlig, med noter af grapefrugt, hvid fersken og middelhavsurter.
- Mange producenter betragter 2020 som en af de bedste moderne årgange, hvor vinene har en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.
Andre bemærkelsesværdige årgange inkluderer 2016 og 2019, der begge har leveret koncentrerede og velstrukturerede rosévine.
Uanset om du foretrækker let, frisk rosé eller en mere struktureret og lagringsdygtig stil, leverer Provence år efter år nogle af verdens bedste rosévine, der kombinerer elegance, frugt og mineralitet.
Opbevar din Provence rosé ved den perfekte temperatur
Udforsk vores udvalg af vinkøleskabe →
Præsenter din Provence rosé-samling med stil
Find din perfekte vinreol →
Provence rosé: Verdens mest elegante rosévin
Provence er synonym med rosévin af højeste kvalitet, og regionen producerer nogle af de mest eksklusive og sofistikerede rosévine i verden. Beliggende ved Middelhavskysten, har Provence haft en stolt vintradition i mere end 2.600 år, hvilket gør det til en af Frankrigs ældste vinregioner. I dag udgør rosé næsten 90 % af produktionen, og Provence sætter dermed standarden for premium rosé på verdensplan.
Provence’s unikke terroir
Provence har et solrigt middelhavsklima, med mere end 300 solskinsdage om året, hvilket skaber ideelle forhold for at dyrke druer med frisk syre og delikate aromaer.
Regionens geologiske diversitet, med jordtyper som kalksten, skifer, ler og sand, tilfører vinene kompleksitet og mineralitet. Den kraftige Mistralvind, der blæser gennem Rhône-dalen og Provence, hjælper med at holde vinmarkerne tørre og sunde, hvilket resulterer i høj druekvalitet.
De vigtigste druesorter i Provence rosé
Provence rosé er kendt for sin lyse, delikate farve, friske frugt og mineralske finish, skabt gennem en harmonisk blanding af klassiske middelhavsdruer:
🍇 Grenache – Bidrager med modne røde bær, blødhed og fylde.
🌿 Mourvèdre – Tilfører struktur, dybde og krydrede noter.
🍷 Syrah – Giver florale toner, peber og mørk frugt.
🍋 Cinsault – Kendt for friskhed, fine bærnoter og elegance.
🌼 Tibouren – En sjælden drue, der giver florale og urteagtige aromaer.
I Provence vinificeres rosé med fokus på friskhed og elegance. Druerne presses skånsomt for at minimere farveekstraktion, hvilket skaber den karakteristiske lyserøde nuance. Gæringen sker ved lave temperaturer, hvilket hjælper med at bevare vinens frugtige og florale noter.
De mest eksklusive roséproducenter
Nogle af verdens mest eftertragtede rosévine kommer fra Provence, og disse producenter skiller sig ud:
🏆 Domaine Ott – En af de mest ikoniske producenter, kendt for eksklusive, terroirdrevne rosévine.
🍷 Château d’Esclans – Hjemsted for Whispering Angel og Garrus, som har sat en ny standard for luksusrosé.
🌿 Château Minuty – Kendt for friske, citrusdrevne rosévine, der nydes globalt.
🍇 Château Miraval – En afbalanceret og elegant rosévin, kendt for sin høj kvalitet.
🥂 Domaine Tempier – En Bandol-specialist, berømt for strukturerede rosévine og kraftige rødvine.
Disse producenter har hævet niveauet for Provence rosé, og deres vine viser, at rosé kan være lige så raffineret som både rød- og hvidvin.
Sådan opbevarer og serverer du Provence rosé korrekt
For at få den bedste oplevelse af Provence rosé, følg disse opbevarings- og serveringstips:
✔ Opbevaringstemperatur: Hold Provence rosé ved 8-12°C for at bevare vinens friskhed og aromaer.
✔ Beskyt mod lys: Opbevar flaskerne mørkt og køligt for at bevare den delikate farve og smag.
✔ Serveringstemperatur: Server Provence rosé afkølet ved 10-12°C for at fremhæve balancen mellem friskhed og frugt.
✔ Det rette vinglas: Et tulipanformet glas forstærker vinens aromaer og kompleksitet.
Fra sommerens fester til elegante middage, er Provence rosé den ultimative middelhavsvin, der kombinerer moden frugt, sprød syre og mineralsk finesse.
🍷 Vil du opbevare dine Provence roséer optimalt? Udforsk vores udvalg af vinkøleskabe og vinreoler, der sikrer den perfekte balance mellem opbevaring og præsentation.